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12 sexta-feira, 03 de dezembro de 2021 variedades O FATO
“Se porte como tal!” NOSSAS RECEITAS, NOSSOS SABORES
Quem nunca ouviu ou elas estão conectadas com a Pastel de forno do
até falou essa frase? essência delas. Talvez essas Mercado Rio Branco
pessoas se sintam fantasia-
“Agora você namora/é das ao usar um tênis, uma A Padaria do Mercado Divulgação
casada/é mãe, se porte como rasteirinha ou uma roupa de Rio Branco, situado na ave-
tal”. “Agora você é empre- padrão de corte mais desa- nida Getúlio Vargas, 646, Receita das confeiteiras Tatiane Hartmann e Vanessa Vargas rende cerca de 40 pastéis de 35 gramas
sário, se porte como tal”. linhado. E é disso que estou bairro Praia, tem várias op-
“Agora você é chefe, porte- falando. ções para os seus clientes.
se como tal”. E uma das mais procuradas
“Deus me fez assim, dona é o pastel de forno, do qual
Estava pensando nisso de mim”, ou “não vem tirar as confeiteiras Tatiane Hart-
hoje enquanto cozinhava. meu riso frouxo com algum mann e Vanessa Vargas pas-
Não que alguém tenha me conselho” são frases de mú- sam a receita. São necessá-
dito, mas a nossa própria sicas que devemos repetir e rios 500g de farinha de trigo,
consciência fica repetin- sentir. 500g de gordura hidrogena-
do coisas do tipo na nossa da, 50 ml de refrigerante
mente. Acredito que, a cada guaraná e uma pitada de sal
dia, estamos mais livres para a gosto. Misture bem todos
Comentei outras vezes viver as nossas essências e os ingredientes, até soltar
que sou uma pessoa sem ceri- fugindo dos padrões, sejam das mãos. Após, modele o
mônia, que não entende hie- eles estéticos ou de moda. formato e tamanho do pastel,
rarquia e tem dificuldade de coloque o recheio de sua pre-
se portar como algum rótulo Quando casei, não pedi ferência e feche. No Mercado
exige. Talvez eu seja uma cor de roupa pra madrinhas, Rio Branco são feitos pastéis
“baita” mal-educada, mas nem traje, muito menos pa- de chocolate, chocolate bran-
cada vez que eu tenho de drão, achei que cada um de- co com coco e frango. Após,
vestir algum rótulo, me sinto vesse estar vestido do jeito pincele com gema. Unte uma
uma palhaça fantasiada. que se sentisse bem. Muitas forma com manteiga e fari-
pessoas ficaram horrorizadas nha de trigo e asse em forno
É assim quando uso salto, ao ver eu cortar o vestido pré-aquecido a 150º por 20
quando coloco uma camisa que havia sido o vestido de minutos ou até dourar.
(calça social e blazer nem te- noiva na minha mãe, mas se
nho). E mesmo eu me sentin- a cauda me atrapalhou de Essa receita rende em
do outra pessoa, por muitas me divertir, ela sai fora e eu torno de 40 pastéis de 35g.
vezes foi necessário que eu sigo dançando de pés des-
“vestisse algum personagem” calços.
para uma situação social.
Se eu estou certa eu
Fiquei então refletindo o não sei, nem sei se existe o
quanto, cada vez que temos certo, mas sei que sou mais
que nos comportar de um feliz vivendo a minha verda-
modo diferente do que senti- de, e ainda mais feliz quando
mos, vamos nos afastando do vejo pessoas felizes vivendo
nosso eu. E usei o exemplo as suas, sejam elas empresá-
do salto e roupa por ser um rias, gays, pais, brancos ou
exemplo pessoal, mas não negros.
quer dizer que quem se veste
assim esteja fantasiado, Viva a Paz! Espalhe a Paz!
