O restaurante \u00c9 de Casa, localizado na rua Sete de Setembro, junto ao Supercentro Certaja, h\u00e1 tr\u00eas anos e meio prepara um saboroso peixe frito \u00e0s sexta-feiras que tem ganhado popularidade entre os taquarienses. De acordo com o propriet\u00e1rio do empreendimento, Leonardo Moraes, 32 anos, s\u00e3o vendidos de 80 kg a 120 kg do peixe todas as sextas-feiras.
\nLeonardo conta que a refei\u00e7\u00e3o \u00e9 o carro-chefe do estabelecimento. \u201c\u00c9 um peixe que tem bastante aceita\u00e7\u00e3o por ser um fil\u00e9 magro. Todo mundo se agrada porque quer comer o peixe de boca cheia, n\u00e3o quer ficar tirando espinho, e \u00e9 um fil\u00e9 sequinho. Fomos fazendo a fama dele, porque sempre mantemos a qualidade\u201d, considera.
\nO peixe utilizado na receita \u00e9 o panga premium. \u201cEu tempero com lim\u00e3o, \u00e1gua e sal. Passo s\u00f3 na farinha de trigo e frito em \u00f3leo bem quente. Ele fica bem sequinho, parece peito de frango\u201d, explica a cozinheira, Ana Cl\u00e1udia da Rosa, 40 anos.
\nO peixe \u00e9 servido no buf\u00ea do restaurante, nas viandas e em por\u00e7\u00f5es de meio quilo a R$ 15. O \u00c9 de Casa tamb\u00e9m oferece outras op\u00e7\u00f5es de card\u00e1pio de segunda-feira a s\u00e1bado, al\u00e9m de cafeteria, com atendimento das 7h30 \u00e0s 17h45, e sorveteria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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