Desde a inaugura\u00e7\u00e3o do restaurante Mr. Vinni, h\u00e1 quatro anos, a torre de batatas \u00e9 um dos pratos mais vendidos. \u201cA torre surgiu de uma dica de um ex-colega de trabalho, quando eu ainda estava em Porto Alegre e falei do meu sonho de voltar pra Taquari e trabalhar com alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, conta o propriet\u00e1rio do restaurante, Vin\u00edcius Lopes de Castro, 39 anos.
\nA base do prato \u00e9 a batata frita em palito, que \u00e9 colocada em um cilindro e intercalada com camadas de queijo mussarela e o sabor escolhido pelo cliente. \u201cA mais vendida \u00e9 a torre de estrogonofe e entrevero\u201d, conta o comerciante. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel utilizar cora\u00e7\u00e3o, frango, calabresa, entre outros sabores, de acordo com a prefer\u00eancia, sempre com um bom molho para causar o derretimento do queijo. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel adicionar outros tipos de queijo, como cheddar e catupiry. \u201cNos pr\u00f3ximos dias, iremos repaginar o nosso card\u00e1pio e teremos 12 op\u00e7\u00f5es de cachorro-quente, 57 op\u00e7\u00f5es de xis, 30 op\u00e7\u00f5es de hamb\u00farguer, al\u00e9m de pratos leves e saborosos. Mas acredito que ainda assim, com toda esta inova\u00e7\u00e3o, a Torre de Batatas sempre ser\u00e1 a principal marca do Mr. Vinni\u201d, diz Vin\u00edcius.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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