{"id":16423,"date":"2021-07-05T11:41:11","date_gmt":"2021-07-05T11:41:11","guid":{"rendered":"http:\/\/ofatotaquari.com.br\/novo\/?p=16423"},"modified":"2021-07-05T11:41:11","modified_gmt":"2021-07-05T11:41:11","slug":"pao-de-batata-da-padaria-ki-doce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/pao-de-batata-da-padaria-ki-doce\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de batata da Padaria Ki Doce"},"content":{"rendered":"<p>H\u00e1 15 anos no ramo, a Padaria Ki Doce, situada na rua Borges de Medeiros, 1638, bairro Prado, tem um vasto card\u00e1pio de doces e salgados. E uma de suas especialidades \u00e9 o p\u00e3o de batata, que tem sua receita passada pelo padeiro Eden\u00edlson Silva.<br \/>\nPara a massa, s\u00e3o necess\u00e1rios 500g de farinha de trigo especial, 85g de a\u00e7\u00facar, 10g de sal, dois ovos, 10g de fermento seco, 15g de margarina, 125g de batata inglesa cozida e, aproximadamente, 75ml de \u00e1gua.<br \/>\nMisturar todos os ingredientes secos, acrescentar a margarina, os ovos e a batata. Sovar e colocar a \u00e1gua aos poucos at\u00e9 soltar a massa das m\u00e3os. Dividir em por\u00e7\u00f5es de 30 a 40g de massa. Abrir e rechear a gosto. Deixar crescer por cerca de uma hora. Pincelar com ovos e decorar a gosto. Assar em forno pr\u00e9-aquecido em 180\u00baC por, aproximadamente, 20 minutos.<br \/>\nEden\u00edlson tem como sugest\u00e3o de recheios frango, calabresa, queijo catupiry, salsicha, presunto, queijo mu\u00e7arela ou goiabada.<br \/>\nEssa receita rende, em m\u00e9dia, 20 p\u00e3es de batata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e1 15 anos no ramo, a Padaria Ki Doce, situada na rua Borges de Medeiros, 1638, bairro Prado, tem um vasto card\u00e1pio de doces e salgados. E uma de suas especialidades \u00e9 o p\u00e3o de batata, que tem sua receita passada pelo padeiro Eden\u00edlson Silva. Para a massa, s\u00e3o necess\u00e1rios 500g de farinha de trigo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16424,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-16423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-variedades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16423"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16423\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}