Dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED) de julho mostram que o cultivo da uva foi a atividade no setor agropecu\u00e1rio que mais contratou no m\u00eas, com nove admiss\u00f5es. Em agosto, foram mais quatro contrata\u00e7\u00f5es. Em Taquari, a fruta \u00e9 cultivada na localidade de Aterrados, em uma \u00e1rea de 15 hectares.
\nO produtor Rog\u00e9rio Onzi, natural de Flores da Cunha, arrendou, h\u00e1 dois anos, as terras da fam\u00edlia de Luiz Carlos Sandi, falecido h\u00e1 um ano. As contrata\u00e7\u00f5es tempor\u00e1rias, quatro na sua propriedade, ocorreram no per\u00edodo da poda, que encerrou em agosto.
\nOnzi diz que colheu, no ano passado, cerca de 50 toneladas de uva. Para este ano, a expectativa \u00e9 de triplicar a produ\u00e7\u00e3o e, para o ano que vem, ele pretende colher 250 toneladas. A ideia \u00e9 chegar a 400 toneladas da fruta. \u201cAinda n\u00e3o tive resultado financeiro, mas estou investindo bastante. Neste ano vai come\u00e7ar a ter um pouco de\u00a0 lucro, mas vou demorar uns dois anos para reverter\u201d, conta.
\nA fruta colhida em Taquari \u00e9 levada para tr\u00eas vin\u00edcolas da Serra. \u201cSou de l\u00e1 e aqui n\u00e3o existe vin\u00edcola e n\u00e3o tem mercado\u201d. Para Taquari, foram vendidos, no ano passado, cerca de mil quilos para pessoas interessadas em produzir o pr\u00f3prio vinho em casa.
\nO investimento na planta\u00e7\u00e3o, com corre\u00e7\u00e3o de solo, adubo e outros, foi de cerca de R$ 350 mil, sendo R$ 120 mil em mudas. \u201cEstava tudo feito, a estrutura estava montada\u201d, destaca Onzi.
\nNa \u00faltima safra, a fruta era comercializada a R$ 1,40 0 quilo da bord\u00f4, R$ 2,00 a moscato giallo, e, de R$ 1,20 a R$ 1,30 da ni\u00e1gara, para fazer sucos.<\/p>\n
Clima ideal para fazer suco da fruta<\/strong><\/p>\n O trabalho na propriedade est\u00e1 na fase de conclus\u00e3o do plantio, faltando cinco hectares para a finaliza\u00e7\u00e3o. Todas as parreiras antigas foram substitu\u00eddas. Trabalho na propriedade iniciou h\u00e1 20 anos\u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de uva na \u00e1rea come\u00e7ou em 2000 com Luiz Carlos Sandi, falecido em junho de 2019, juntamente do seu pai, Inoi Ant\u00f4nio Sandi, tamb\u00e9m j\u00e1 falecido, a esposa, Nilva Bolzoni Sandi, e os filhos, Rodrigo Luis Sandi e Rog\u00e9rio Carlos Sandi. Dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED) de julho mostram que o cultivo da uva foi a atividade no setor agropecu\u00e1rio que mais contratou no m\u00eas, com nove admiss\u00f5es. Em agosto, foram mais quatro contrata\u00e7\u00f5es. Em Taquari, a fruta \u00e9 cultivada na localidade de Aterrados, em uma \u00e1rea de 15 hectares. O produtor […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14308,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-seguranca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14307"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14307\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nOnzi est\u00e1 plantando as variedades de uvas tintas e brancas, que se adaptam ao clima local. \u201cPara vinhos finos, o clima daqui n\u00e3o \u00e9 o ideal; pra fazer suco e espumante \u00e9 melhor do que o l\u00e1 de Caxias\u201d, salienta.
\nAl\u00e9m da temperatura, o tipo de solo, menos rochoso, d\u00e1 propriedades diferentes para a uva tinta. \u201cOs vinhos\u00a0 finos t\u00eam que ter um poder de guarda razoavelmente grande. Por exemplo, para ter um vinho de ponta s\u00e3o necess\u00e1rios, no m\u00ednimo, quatro ou cinco anos e isso, com o solo daqui n\u00e3o se consegue. N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 o clima para produzir uvas para fazer concorr\u00eancia a vinhos chilenos, argentinos, europeus. Para vinhos finos\u00a0 , estamos engatinhando, o clima deles \u00e9 muito bom. Mas um vinho comum, de solo r\u00e1pido, d\u00e1 pra se fazer. O clima no Brasil para fazer suco \u00e9 muito superior a qualquer regi\u00e3o no mundo. Tem um mercado muito bom l\u00e1 fora. Est\u00e1 come\u00e7ando a exporta\u00e7\u00e3o agora e, com o tempo, acredito que vai faltar uva no\u00a0 Brasil para exporta\u00e7\u00e3o de sucos, mais do que vinho.\u201d
\nOnzi plantou as variedades moscato\u00a0 giallo e lorena, que s\u00e3o uvas brancas, ideais para fazer espumante e vinho; rainha it\u00e1lia, para ser consumida in natura, e as tintas, magna, espec\u00edfica para fazer suco; bord\u00f4 e ni\u00e1gara, para comercializa\u00e7\u00e3o in natura.
\nNo per\u00edodo da safra, que ocorre em janeiro e fevereiro, Onzi diz que pelo menos 15 pessoas ser\u00e3o contratadas para trabalhar. No entanto, segundo ele, h\u00e1 falta de m\u00e3o de obra qualificada.<\/p>\n
\nSeguindo a tradi\u00e7\u00e3o familiar do cultivo de uva e, na \u00e9poca, propriet\u00e1rios de uma vin\u00edcola na regi\u00e3o da Serra Ga\u00facha, os Sandi, naturais de Flores da Cunha, viram a possibilidade de investir e isso motivou a compra de uma nova \u00e1rea de terras para produzir ainda mais. \u201cFoi a\u00ed que adquirimos essa \u00e1rea em Taquari, analisamos as terras e vimos que eram boas para a produ\u00e7\u00e3o de uva. Na vin\u00edcola, meu pai era s\u00f3cio, juntamente com os irm\u00e3os, mas um tempo depois decidiu sair da sociedade e trabalhar somente com a produ\u00e7\u00e3o de uvas em Taquari. A partir da\u00ed, destin\u00e1vamos a produ\u00e7\u00e3o para uma vin\u00edcola da Serra que produzia sucos, tamb\u00e9m vend\u00edamos para supermercados locais como Certaja (na \u00e9poca), Casa da Granja, Supermercado \u00c1vila e visitantes locais que vinham comprar as variedades de uvas que produz\u00edamos\u201d, conta o filho de Luiz Carlos Sandi, Rog\u00e9rio Carlos Sandi, 30 anos.
\nA produtividade, segundo Rog\u00e9rio, variava em torno de 200 mil Kg por ano, sendo que a maior produ\u00e7\u00e3o colhida chegou a 320 mil kg em um ano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"