A nutricionista Adriana dos Reis Cunha explica o passo a passo de uma receita bastante pr\u00e1tica e saud\u00e1vel, o peixe grelhado na frigideira. Os ingredientes necess\u00e1rios s\u00e3o fil\u00e9 de peixe limpo, azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta a gosto. \u201cO ideal \u00e9 temperar os peixes imediatamente antes de levar \u00e0 frigideira para que n\u00e3o fiquem marinando no tempero e correndo o risco de cozinhar e desfazer\u201d, alerta a nutricionista.
\nO primeiro passo \u00e9 aquecer a frigideira antiaderente, colocar um fio de azeite e deixar esquentando. Enquanto isso, espremer o lim\u00e3o sobre o peixe e salpicar sal e pimenta. \u201cLeve os fil\u00e9s de dois em dois para a panela e, se tiver pele, coloque a parte com a pele para baixo\u201d, explica. Os fil\u00e9s devem ser grelhados por cerca de quatro minutos at\u00e9 que se possa virar, com aux\u00edlio de uma esp\u00e1tula grande, pegando-os por baixo. Depois, deixe os fil\u00e9s por menos tempo, cerca de tr\u00eas minutos. \u201cPeixe fica pronto muito r\u00e1pido e \u00e9 poss\u00edvel que apenas virando uma vez de cada lado seja o suficiente para cozinhar e ficar pronto.\u00a0 Certifique-se de\u00a0\u00a0 que est\u00e1 pronto, quando\u00a0\u00a0 ficar mais tenro, mas firme. O tempo pode variar com o tamanho e espessura dos fil\u00e9s\u201d, indica Adriana. Antes de colocar os demais peixes, limpe a frigideira com um papel toalha e pincele novamente com azeite para repetir o procedimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A nutricionista Adriana dos Reis Cunha explica o passo a passo de uma receita bastante pr\u00e1tica e saud\u00e1vel, o peixe grelhado na frigideira. Os ingredientes necess\u00e1rios s\u00e3o fil\u00e9 de peixe limpo, azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta a gosto. \u201cO ideal \u00e9 temperar os peixes imediatamente antes de levar \u00e0 frigideira para que n\u00e3o fiquem marinando […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13841,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-13840","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-variedades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13840"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13840\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}