{"id":13069,"date":"2020-06-19T12:16:28","date_gmt":"2020-06-19T12:16:28","guid":{"rendered":"http:\/\/ofatotaquari.com.br\/novo\/?p=13069"},"modified":"2020-06-19T12:16:28","modified_gmt":"2020-06-19T12:16:28","slug":"as-tortinhas-de-limao-da-flavia-santos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/as-tortinhas-de-limao-da-flavia-santos\/","title":{"rendered":"As tortinhas de lim\u00e3o da Fl\u00e1via Santos"},"content":{"rendered":"

A confeiteira Fl\u00e1via Clarice Silva dos Santos, 47 anos, faz deliciosos bolos e doces. Nesta semana, ela ensina a receita de tortinhas de lim\u00e3o.
\nPara a massa, s\u00e3o necess\u00e1rios um quilo de farinha de trigo, uma x\u00edcara de a\u00e7\u00facar, quatro ovos, 220g de manteiga sem sal, 500g de gordura vegetal hidrogenada, uma pitada de sal e raspas da casca de um lim\u00e3o. \u201cEm um refrat\u00e1rio, coloque a farinha, o a\u00e7\u00facar, o sal, os ovos, a manteiga e a gordura hidrogenada. Misture tudo at\u00e9 virar uma massa sovada\u201d, ensina. Divida-a em por\u00e7\u00f5es de 250g a 350g e coloque em forminhas para assar at\u00e9 dourar. O forno deve estar na temperatura de 180\u00b0.
\nOs ingredientes para a musse do recheio s\u00e3o duas caixinhas de leite condensado e suco de tr\u00eas lim\u00f5es. Basta misturar at\u00e9 ganhar consist\u00eancia. A cobertura das tortinhas \u00e9 feita com glac\u00ea real. S\u00e3o 500g de glac\u00ea real dissolvidos em 50ml de \u00e1gua, batidos\u00a0 na batedeira por 15 a 20 minutos. Colocar sobre o recheio das tortinhas , usando bico de confeito em formato de pitanga.\u00a0 Levar ao forno por mais cinco minutos e, depois, s\u00f3 colocar para gelar.
\nA receita rende cerca de 25\u00a0 unidades.<\/p>\n

\"GERAL<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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