{"id":12445,"date":"2020-04-24T11:51:48","date_gmt":"2020-04-24T11:51:48","guid":{"rendered":"http:\/\/ofatotaquari.com.br\/novo\/?p=12445"},"modified":"2020-04-24T11:51:48","modified_gmt":"2020-04-24T11:51:48","slug":"o-ossobuco-com-cerveja-preta-do-ramon-kern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/o-ossobuco-com-cerveja-preta-do-ramon-kern\/","title":{"rendered":"O ossobuco com cerveja preta do Ramon Kern"},"content":{"rendered":"<p>O vereador Ramon Kern de Jesus tamb\u00e9m gosta de se aventurar na cozinha. Nesta semana, ele ensina a fazer uma de suas receitas preferidas, o ossobuco com cerveja preta. S\u00e3o utilizados 1,5 quilo de carne de m\u00fasculo com osso cortada em medalh\u00f5es, cinco tomates m\u00e9dios, duas cebolas, dois dentes de alho, duas colheres de extrato de tomate, 350 ml de cerveja preta e sal a gosto. \u201cPrimeiro deve-se selar a carne em uma panela de ferro bem quente, com azeite. Deixe fritar um pouco, para dar sabor\u201d, explica Ramon. Depois de selada, a carne deve ser colocada na panela de press\u00e3o junto com a cerveja e demais ingredientes, picados. O tempo de cozimento \u00e9 de cerca de 40 minutos. \u201cO ponto correto ser\u00e1 quando o tutano estiver soltando do osso\u201d, deixa a dica.<br \/>\nAs sugest\u00f5es de acompanhamento do ossobuco na cerveja preta s\u00e3o polenta mole, aipim ou arroz branco.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/ofatotaquari.com.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/GERAL-Receita-Ramon-02.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-12446 alignleft\" src=\"http:\/\/ofatotaquari.com.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/GERAL-Receita-Ramon-02-224x300.jpg\" alt=\"GERAL - Receita Ramon 02\" width=\"224\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/GERAL-Receita-Ramon-02-224x300.jpg 224w, https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/GERAL-Receita-Ramon-02.jpg 598w\" sizes=\"(max-width: 224px) 100vw, 224px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O vereador Ramon Kern de Jesus tamb\u00e9m gosta de se aventurar na cozinha. Nesta semana, ele ensina a fazer uma de suas receitas preferidas, o ossobuco com cerveja preta. S\u00e3o utilizados 1,5 quilo de carne de m\u00fasculo com osso cortada em medalh\u00f5es, cinco tomates m\u00e9dios, duas cebolas, dois dentes de alho, duas colheres de extrato [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12447,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-12445","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-variedades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12445"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12445\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ofatotaquari.com.br\/ofato2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}