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A torta de bolacha cremosa é uma das sobremesas preferidas da família da operadora de produção Dieges Porto. Para o seu preparo, os ingredientes são quatro claras de ovo, açúcar, uma caixa de creme de leite, um pote de doce de leite, um pacote de bolacha Maria de 400g e leite.
Primeiramente, bater as claras em ponto de neve com quatro colheres rasas de açúcar na batedeira. Após, acrescentar o doce de leite e o creme de leite e bater à mão até ficar uma mistura homogênea.
Na montagem, primeiramente, molhar as bolachas Maria no leite. Em seguida, em um prato refratário ou outro recipiente de preferência, fazer camadas alternadas, com o creme e as bolachas. A finalização fica a gosto de cada um. Dieges faz com granulado ou então com as sobras das bolachas trituradas.
